パンを切る
サンドイッチ用として最初からカットされているパンを買ってきている場合でも、最後に具を挟んだ状態のサンドイッチのカットは、なかなかや悩ましいだろう。俺は、というかうちに買い置きであるパンは、１斤のブロックでサンドイッチでない場合でも、都度カットしてから食べるようにしている。サンドイッチ用にカットする場合、パンきりの専用ナイフでも、あるいは普通の包丁でもかまわないと思う。俺は、喫茶店のバイトでサイドイッチを作る際には、パンきりのナイフなどなく、普通の包丁を使っていた。コツは、包丁を温めてきることだ。湯沸しのお湯をかけて、乾いた布巾でぬぐって使うと、普通の包丁でも、十分サンドイッチ用の薄切りを切り出すことができる。
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